Patlıcan Ezme Tarifi

Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. 1

   Patlıcanları Közle

   Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.

2. 2

   Doğra

   Közlenmiş patlıcanları bıçakla küçük küçük doğrayın.

3. 3

   Sarımsak Ekle

   Sarımsağı ezin ve patlıcana ekleyin.

4. 4

   Maydanoz Ekle

   Maydanozu ince kıyın ve karışıma ekleyin.

5. 5

   Sos Ekle

   Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

6. 6

   Servis Et

   Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.