Su Böreği Tarifi

Malzemeler

• 500g yufka
• 300g beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• 1 tencere kaynar su

Hazırlanışı

1. 1

   İç Harcı Hazırla

   Peyniri ezin, maydanozu kıyın ve karıştırın.

2. 2

   Yufkayı Ser

   Yufkaları tezgaha serin.

3. 3

   Haşla

   Her bir yufkayı kaynar suda haşlayıp çıkarın ve süzün.

4. 4

   Yağla

   Yağlanmış tepsiye bir kat yufka serin ve üzerine yağ gezdirin.

5. 5

   Harcı Yay

   3-4 kat yufka serdikten sonra hazırladığınız peynirli harcı yayın.

6. 6

   Kalan Yufkaları Ekle

   Kalan yufkaları aynı şekilde haşlayıp, yağlayarak tepsiye dizin.

7. 7

   Pişir

   180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.