Poğaça Tarifi

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 125g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 paket instant maya
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Peynir veya patates (iç malzeme için)
• 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
• Çörek otu, susam (süslemek için)

Hazırlanışı

1. 1

   Unu Hazırla

   Unu geniş bir kaba alın ve ortasını açın.

2. 2

   Maya Ekle

   Ilık sütü, mayayı, şekeri ekleyip karıştırın.

3. 3

   Hamur Yap

   Tereyağını, yumurtayı ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.

4. 4

   Dinlendir

   Hamuru üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.

5. 5

   Doldur

   Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine peynir veya patates doldurun.

6. 6

   Diz

   Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.

7. 7

   Süsle

   Üzerlerine çörek otu ve susam serpin.

8. 8

   Pişir

   180 derece fırında 25 dakika pişirin.