Karnıyarık Tarifi

Malzemeler

• 6 adet patlıcan
• 300g kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı

1. 1

   Patlıcanları Hazırla

   Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda bekletin.

2. 2

   İç Harcı Hazırla

   Kıymayı soğan, sarımsak ve baharatlarla kavurun.

3. 3

   Malzemeleri Ekle

   Domates ve biberleri ekleyip pişirmeye devam edin.

4. 4

   Patlıcanları Doldur

   Patlıcanları kızartın ve ortalarını yarıp iç harcı doldurun.

5. 5

   Pişir

   200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.