İmam Bayıldı Tarifi

Malzemeler

• 6 adet patlıcan
• 3 adet soğan
• 4 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 4 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. 1

   Patlıcanları Hazırla

   Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda bekletin.

2. 2

   Patlıcanları Kızart

   Patlıcanları zeytinyağında kızartın.

3. 3

   İç Harcı Hazırla

   Soğanları kavurup, domates ve biberleri ekleyin.

4. 4

   Sarımsak Ekle

   Sarımsakları ekleyip pişirmeye devam edin.

5. 5

   Patlıcanları Doldur

   Patlıcanları ortadan yarıp iç harcı doldurun.

6. 6

   Pişir

   Tepsiye dizip 180 derece fırında 20 dakika pişirin.